ANYŻ GWIAŹDZISTY MIELONY

2,90 18,23 

W potrawach anyż gwiaździsty świetnie komponuje się ze skórką mandarynkową, cynamonem, pieprzem syczuańskim, goździkami i imbirem. Można dodawać go do potraw z warzyw, szczególnie porów lub dyni, a także gulaszy warzywno-mięsnych.

Skład:   Anyż gwiaździsty mielony

Kraj pochodzenia:     Singapur

Wyczyść
SKU: 13401 Kategoria: EAN: N/A

Opis

Anyż gwiaździsty (Illicium verum) to przyjemnie pachnąca przyprawa, będąca suszonymi owocami wiecznie zielonego drzewa z rodziny magnoliowatych, pochodzącego z pogranicza Chin i Wietnamu. Z niewielkich żółtych kwiatów powstają charakterystyczne ośmioramienne owoce w kształcie gwiazdki. Anyż gwiaździsty jest bardzo aromatyczny, ma też mocny korzenny, piekący smak. Każde z ramion “gwiazdki” zawiera po jednym niewielkim nasionku.

Zastosowanie w kuchni. W kuchni używa się zarówno samych nasionek, jak i całych owoców.W potrawach anyż świetnie komponuje się ze skórką mandarynkową, cynamonem, pieprzem syczuańskim, goździkami i imbirem.  Można dodawać go do potraw z warzyw, szczególnie porów lub dyni, a także gulaszy warzywno-mięsnych. Mielony anyż stanowi doskonałą przyprawę do pieczonych kurcząt, pieczonych ryb, potraw z owoców morza, głównie małży, a także czystych zup.


Informacja o alergenach: Może zawierać gorczycę, seler, pszenicę, gluten, soję, sezam, migdały, orzechy ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie produktów zawierających w.w. alergeny.

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.

Dodatkowe informacje

Wagabrak