KOLENDRA ZIARNO

1,97 7,54 

Kolendra to jedna z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Działa rozkurczowo, wiatropędnie, antyseptycznie, ułatwia trawienie i wzmaga apetyt. W kuchni świetnie sprawdza się między innymi jako przyprawa do octów ziołowych, grzybów oraz jarzyn marynowanych w occie czy oleju. Przyprawia się nią ryby oraz dania mięsne, zwłaszcza z jagnięciny, indyka i wieprzowiny


Skład:      Kolendra – ziarno

Kraj pochodzenia:       Rosja

 

Wyczyść
SKU: 19101 Kategorie: ,

Opis

Kolendra siewna to jednoroczna roślina zielna, dorastająca do 50 cm wysokości, o drobnych, białych lub różowych kwiatach. Jej owocem są małe, aromatyczne nasionka, które zawierają olejki eteryczne, garbniki i żywice. Kolendra jest jedną z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Pochodzi z południowo-wschodnich części obszaru śródziemnomorskiego i obecnie rzadko występuje w postaci dzikiej.

Właściwości lecznicze. Kolendra pobudza trawienie, znosi stany skurczowe przewodu pokarmowego oraz wzmaga ruch jelit. Działa wiatropędnie, szczególnie u dzieci i osób starszych. Zaleca się ją w schorzeniach przewodu pokarmowego, takich jak nieżyty żołądka i jelit, zaburzenia trawienia, biegunki, wzdęcia, uczucie przejedzenia. Pomocna jest też w leczeniu schorzeń wątroby i pęcherzyka żółciowego.

Zastosowanie w kuchni. Bardzo aromatyczne nasiona kolendry nadają się do przyprawiania octów ziołowych, konfitur, grzybów, jarzyn marynowanych w occie i oleju. Przyprawia się nią ryby oraz dania mięsne, zwłaszcza z jagnięciny, indyka i wieprzowiny. Dobrze komponuje się z sosami. Nasiona kolendry, a szczególnie olejek, znajdują zastosowanie w przemyśle perfumeryjnym i likiernictwie, gdyż znakomicie wzbogacają zapach.


Informacja o alergenach: Może zawierać gorczycę, seler, pszenicę, gluten, soję, sezam, migdały, orzechy ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie produktów zawierających w.w. alergeny.

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.

 

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych