Sezam biały ziarno 99,95%

2,71 9,06 

Sezam ma łagodny, słodkawy, orzechowy smak. Jest rewelacyjnym dodatkiem do azjatyckich sałatek, sosów sałatkowych, potraw z ryżu, warzyw i dań wegetariańskich. Dodaje się je do potrawek, mięsnych dań, farszów, past serowych. Panierka z nasion sezamu doskonale zmienia smak smażonych ryb, sznycli cielęcych i drobiowych.

Skład:   Nasiona sezamu

Kraj pochodzenia:   Indie

 

Wyczyść
SKU: 45401 Kategoria:

Opis

Sezam to nasiona jednorocznej tropikalnej rośliny nazywanej sezamem indyjskim. Uprawiany jest w tropikalnych lasach na obu półkulach. Sezam ma łagodny, słodkawy, orzechowy smak. Najpopularniejsze są nasiona kremowobiałe. Dostępne są również brązowe i czarne. Ziarno sezamu zawiera wapń, żelazo, magnez, cynk, witaminę E, kwas foliowy, fosfor, potas, miedz, niezbędne kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6.

Zastosowanie w kuchni. Nasiona sezamu po uprażeniu zyskują przyjemny, orzechowy aromat. Są rewelacyjnym dodatkiem do azjatyckich sałatek, sosów sałatkowych, potraw z ryżu, warzyw i dań wegetariańskich. Dodaje się je do potrawek, mięsnych dań, farszów, past serowych. Panierka z nasion sezamu doskonale zmienia smak smażonych ryb, sznycli cielęcych i drobiowych. Orientalna pasta sezamowa tahini, nazywana też masłem sezamowym, jest świetna do makaronów, ryżu czy warzyw.

Właściwości lecznicze. Wzmacnia serce i układ krążenia. Korzystnie wpływa również na układ nerwowy. Zawiera lignany o właściwościach przeciwutleniających. Hamuje wchłanianie cholesterolu z pożywienia.


Informacja o alergenach: Może zawierać gorczycę, seler, pszenicę, gluten, soję, sezam, migdały, orzechy ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie produktów zawierających w.w. alergeny.

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych