TYMIANEK MIELONY

2,83 14,15 

Tymianek przyczynia się do lepszego trawienia wielu potraw. Dlatego bardzo często dodaje się go do pieczenia, duszenia, sosów, farszów, jarzyn, grzybów, ryb i serów, a także do olejów ziołowych i octów ziołowych. Świetnie pasuje do dań z ziemniaków, grochu i fasoli oraz do mięs. Oprócz tego, że tymianek wzmaga trawienie, ma też działanie oczyszczające, antyseptyczne, podniecające, łagodzące. Pomaga przy kaszlu i stanach zapalnych jamy ustnej i gardła.

Skład:     Tymianek mielony

Kraj pochodzenia:      Polska

Wyczyść
SKU: 39201 Kategoria:

Opis

Tymianek pospolity (Thymus vulgaris), inaczej macierzanka, to wieloletnia krzewinka dorastająca 10-30 cm wysokości. Posiada drobne listki i lilioworóżowe niewielkie kwiatki, zebrane na szczycie łodyg. Pochodzi ze wschodnich obszarów basenu Morza Śródziemnego. W środkowej Europie występuje przeważnie w formie uprawnej. W formie dzikiej wybiera miejsca suche i słoneczne. Roślinka wydziela przyjemny zapach, szczególnie silny po roztarciu. Zawiera olejki eteryczne, saponiny, garbniki i witaminy.

Zastosowanie w kuchni. Tymianek przyczynia się do lepszego trawienia wielu potraw. Dlatego bardzo często dodaje się go do pieczenia, duszenia, sosów, farszów, jarzyn, grzybów, ryb i serów, a także do olejów ziołowych i octów ziołowych. Świetnie pasuje do dań z ziemniaków, grochu i fasoli oraz do mięs takich jak dziczyzna, wołowina czy baranina. Idealnie harmonizuje się także z potrawami śródziemnomorskimi. Komponuje się z bazylią i innymi ziołami oraz z czosnkiem i cytryną. Tymianek służy także do produkcji win ziołowych.

Suszony tymianek ma znacznie silniejszy aromat niż świeży. W postaci suszonej powinien być dodawany na początku przygotowywania potrawy, ponieważ uwalnia swoje walory dopiero w trakcie gotowania.

Właściwości lecznicze. Tymianek wzmaga trawienie, działa oczyszczająco, wiatropędnie, tonizująco i podniecająco oraz łagodząco. Ma właściwości antyseptyczne, antywirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Pobudza wydzielanie śluzu z oskrzeli, ułatwia odkrztuszanie, łagodzi napady kaszlu – stąd jego zastosowanie w schorzeniach górnych dróg odechowych. Stosowany zewnętrznie jako środek antyseptyczny na rany i skaleczenia oraz jako płyn dezynfekujący do płukania ust przy zapaleniu jamy ustnej i gardła.

Sposób użycia. Aby uzyskać aromatyczny, rozgrzewający napar z tymianku, należy łyżkę suszonego ziela zlać szklanką wrzątku i parzyć 15 minut pod przykryciem. Pić lub używać do płukania.


Informacja o alergenach: Może zawierać gorczycę, seler, pszenicę, gluten, soję, sezam, migdały, orzechy ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie produktów zawierających w.w. alergeny.

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.

 

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych