Description
Bylica piołun to trwała, wieloletnia roślina, osiągająca do 130 cm wysokości. Łodygi i liście szarozielone i owłosione. Drobne, zielonawożółte kwiaty zebrane są w koszyczki. Pochodzi z Europy i zachodniej Azji. Pospolity w całej Polsce, występuje na przydrożach, nieużytkach, polanach leśnych i zrębach. Piołun charakteryzuje silnie gorzki smak. Zawiera związki goryczkowe, olejki eteryczne, garbniki, flawonoidy.
Zastosowanie w kuchni. Stosowany jest przy produkcji wódek i likierów ziołowych.
Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, nasiona sezamu, orzeszki ziemne oraz orzechy.
Produkt należy przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
